Mangiare a Calascio

Per capire le tradizioni di un paese bisogna anche assaggiare le prelibatezze della cucina locale e i prodotti gastronomici tipici. In Abruzzo ogni paese offre prodotti unici che sono propri della sua area geografica.
Il cibo a Calascio si basa su ingredienti locali e tradizioni abruzzesi, con specialità come salumi e formaggi o come pecorino stagionato in grotta spesso servito con miele o confetture, primi piatti come zuppe fatte con ingredienti del territorio e pasta fatta in casa, secondi piatti di carne ovina come gli arrosticini e in alcuni piatti viene usato lo zafferano, un prodotto tipico DOP dell’Abruzzo.